Listy malin se pro správné trávení používají již velmi dlouho. Množství kalorií v malinách je nízké a jsou bez tuku, takže mohou být zdravým doplňkem vaší redukční diety. Vitamín A obsažený v malinách je přírodním prostředkem proti očním problémům a poruchám zraku. Vysoký obsah antioxidantů v malinách může chránit spermie před oxidačním poškozením. Vitamin C malina casino je další sloučeninou v malinách, o které je známo, že zabraňuje srdečním onemocněním – brání totiž tvorbě plaku. Antokyany v malinách brání tvorbě krevních sraženin v případě mrtvice.

Barvivo obsažené v malinách je jedním z nejsilnějších antioxidantů. Maliny se rozšířily i do našich zeměpisných šířek, kde rostou divoce v keřích, na okrajích světlých lesů, podél cest a pěstují se na zahradách. Maliny mají typickou jemnou a lahodně kyselou chuť. Maliny jsou v našich zahradách a kuchyních téměř stejně rozšířené jako jablka, hrušky nebo švestky. Maliník je trvalka, která vám při správné péči bude dělat radost mnoho let.

Jejich sytá, veselá barva a lahodná šťavnatá chuť dokážou ozvláštnit každé běžné jídlo. Dozvědět se, jak si je jednoduše můžete vypěstovat na zahrádce? Takto je keř lépe dostupný při ošetřování a sběru plodů. Při prořezávání keře se snažte o rovnoměrné rozprostření větví, aby keř nebyl příliš hustý a dostaly se do něj sluneční paprsky. Odplozené výhony poznáte podle dřevnatého vzhledu a zasychajících listů. Na podzim se u jednoplodících odrůd stříhají nové výhony – ponecháte jen 6–8 nejsilnějších na běžný keř.

Tvoří kompaktní ostnité výhony, které potřebují… Dvakrát plodící tyrolská malina dorůstající 1,5–2,5 m. Černoplodý maliník, který dorůstá 1,5–2 m, výhony až 4 m, vyžadují oporu.

Jsou bohaté na antioxidanty

Každý typ má odlišné nároky na péči a řezání, což je důležité pro jejich správný růst. Protože maliníky tvoří velké množství zelené hmoty a plodů v krátkém čase, jsou velmi náročné na živiny. Klasická letní malina dorůstající asi 1,5 m, tvoří silné, vzpřímené a jen mírně ostnité výhony. Její příbuzná, „evropská lesní malina“, byla ve středověku pěstována v klášterních zahradách a uctívána jako léčivá rostlina.

Péče o maliny

U letních malin je však potřeba seříznout staré výhony po sklizni, aby rostliny mohly růst na nových výhonech v příštím roce. Jednoplodící odrůdy můžete stříhat ihned po sklizni, kdy odstraníte odplozené, dřevnaté výhony až u země. Každý rok proto po sklizni odstraníte staré, odplozené výhony a na jejich místě vyrostou nové.

• V chladnu výhony často omrzají, ale na jaře…
• Mezidruhový kříženec maliny a ostružiny s dlouhými výhony, které je vhodné vyvazovat k opoře.
• Řezání malin je důležité pro udržení zdraví rostlin a maximalizaci výnosu.
• Pro ten nejlepší start a maximální velikost plodů doporučujeme maliníky vysazovat do humózní půdy obohacené o organickou složku.

Pokud máme k dispozici maliny kontejnerované, můžeme je sázet po celé vegetační období. Proto je důležité vybrat jim trvalé a dobře ohraničené místo. Zjistěte, jak na jejich pěstování a jak pečovat o maliny, aby se vám odvděčily bohatou záplavou plodů. Stačí jim zajistit vhodné stanoviště, kde se mohou volně rozrůstat, aniž by ohrožovaly okolní rostliny nebo zasahovaly k sousedům.

Vždy je nejlepší kupovat maliny na farmářském trhu, abyste měli jistotu, že budete mít čerstvou várku. V následující tabulce se podívejte na porovnání nutričních hodnot malin a vybraného bobulovitého ovoce ve 100 gramech. Protože oxidační stres je příčinou onemocnění, jako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba, maliny jsou nejlepší potravinou podporující mozek. Antioxidanty a protizánětlivé sloučeniny v malinách jsou spojeny s ochranou proti rakovině tím, že snižují reprodukci rakovinných buněk. Přírodní ochranné látky v malinách jsou také spojeny s lepší opravou DNA a blokují enzymy, které spouštějí bolesti při artritidě. Díky tomu jsou skvělou volbou pro každého, kdo má chuť na sladké a chce minimalizovat svůj celkový příjem cukru.

Tyto maliny jsou černomodré, kulaté a malé, a mají jedinečnou chuť. Pokud chcete ovoce raději umýt, buďte šetrní a ihned jej spotřebujte. Čím rychleji je sníte, tím čerstvější a intenzivnější bude jejich chuť. Ještě lepší je, když je rozložíte na talíř, aby se jednotlivé plody nedotýkaly. Pokud si kupujete maliny, které jsou v plastové krabičce, otočte ji dnem vzhůru – pokud se nějaké ovoce přichytí na spodní vložku, vyberte jinou krabičku. Při přepravě bobulí byste měli být opatrní, protože jsou velmi citlivé na tlak.

Se správným výběrem místa a odrůdy můžete mít maliny každý rok, což je skvělé pro každého, kdo si chce užívat čerstvé ovoce bez zbytečné námahy. Při výběru odrůdy je důležité zvážit, zda chcete pěstovat letní nebo podzimní maliny, což ovlivní nejen sklízení, ale i řezání a péči. Na jaře aplikujte všeobecné hnojivo, které podporuje růst, a během období plodů přidejte hnojivo bohaté na draslík, jako je kompost nebo čaj z kopřivy. Péče o maliny není náročná, ale je důležité je pravidelně zalévat, zejména během období květu a plodů. Pokud vysazujete malinové keře bez kořenového balu, měla by se výsadba provést mezi listopadem a březnem, kdy jsou rostliny v období klidu.